| 等級 | 呼称 | 成果責任【基準】 |
|---|---|---|
7等級 |
事業部長 |
一事業の経営責任者であり、事業のビジネスモデル(収益構造の構築)とビジネスオペレーションの確立を行う。 |
6等級 |
マネージャー |
複数店舗の収益、運営の責任を持ち、店長教育を行いながら次なるブランドマネージャーを育てる為、店長を教育する役割を持つ |
5等級 |
店長 |
店舗の経営責任者であり、業績責任を持つ。 |
4等級 |
店長代理 |
店長代理業務ができ、店舗目標を立て、定められた範囲で一定の店舗業績に対する責任と成果を行う |
3等級 |
副店長 |
クルーに対して指示・指導することができ、店舗の運営方針を理解して業務を遂行し、お客様へのサービスを提供できる。 |
2等級 |
クルー |
基本的事項を理解し、上司・先輩の指示のもと、ホール・調理を含めた店舗運営業務を円滑に行う。 |
1等級 |
トレーニー |
原則2ヵ月の試用期間(期間契約社員)。基本事項を先輩、上司のアドバイス、指導から率直に学び取り、基本的な接客用語・料理名について把握し、お客様に対して元気良く笑顔で応対を行う。 |